济南食品微波烘干|千弘微波设备|食品微波烘干设备厂家

五谷杂粮烘烤机是利用微波电磁场直接作用在物料本身上，让物料本身均匀生热，*经过热传导。卫生、烘烤效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有食品杀菌设备功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，烘烤膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备还可用于食品的干燥、杀菌、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。

五谷杂粮烘烤设备的特点：

1、加热、烘烤、杀菌快速均匀；

2、低温杀菌，杀菌彻底，食品微波烘干机，能达到商业无菌；

3、烘烤、烘干、杀菌一机多用，节能，比远红外设备节电30%以上；

4、安全卫生，无污染；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦发芽及生长的之一，约占整个麦粒的 2.5%，食品微波烘干设备多少钱，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，济南食品微波烘干，是小麦中营养价值高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。加工而成的小麦胚芽油和胶囊，以及小麦胚芽粉，是良好的保健，延缓衰老，养颜美容，减轻疲劳可起到很好的效果。

  微波小麦胚芽烘干机主要运用微波对食品进行辐射加热烘干杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

  微波的热效应是物体由于吸收微波能升温，使物料的水分子升温挥发达到烘干效果；而菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24亿5千万次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性，蛋白质变性后就失去生物活性。

利用微波对小麦胚芽进行烘干杀菌有以下优点：

1、时间短，食品微波烘干设备，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。

2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。

3、较大程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。

4、设备简单，工艺先进，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。